NYC紐約國際早教中心育兒分享，冬天孩子吃水果要加熱嗎？怎樣吃水果才能不受涼。媽媽平時可以給寶寶做水果沙拉，當(dāng)作加餐食用。一般我們吃水果都不加熱，但是冬天天氣寒冷，寶寶吃水果需要加熱嗎？寶寶冬天怎么吃水果？

水果可以熱吃嗎？

水果能不能加熱，不能一概而論，要根據(jù)水果中所含的營養(yǎng)成分來做區(qū)別。

但像蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等常見水果，所含維生素C很低，維生素B1和葉酸也很少。高溫蒸煮對于這類水果的營養(yǎng)破壞程度并不是特別大，所以冬日里想吃熱水果，可以用上述的水果作為食材。

哪些水果不熱著吃呢，富含維生素C的水果盡量不熱吃，對于這些維生素C含量豐富的水果，如獼猴桃、橙子、柚子、草莓，加熱后維生素C破壞確實比較多，所以能不加熱就盡量不加熱。

有些水果，卻適合加熱，可以說，熱著吃功效可以更好，蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，如川貝冰糖梨就是止咳的經(jīng)典食療方之一。

棗子、山楂

棗子和山楂味道比較酸，會刺激胃酸分泌，生吃對有胃的刺激比較大。而通過烹飪，水果中含有的果酸被轉(zhuǎn)化掉了，減少了對胃的刺激，還能達(dá)到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

加熱方法有哪些呢？

蒸著吃

水果蒸著吃，不但不傷脾胃，有的水果蒸著吃還有食療的功效，一舉兩得。

溫?zé)岢?/span>

水果洗干凈，水燒熱，不需要燒開，然后將水果放進熱水了大約5分鐘，削皮即可給寶寶食用。也可以削皮之后，放進開水中2分鐘就可以了。

煮著吃

可以煮水果粥、水果糖水、或者水果茶。水果煮熟后，纖維被軟化，不會對腸胃造成過重的刺激，因此，對于腸胃不好的寶寶來說，冬季將水果煮著吃其實是利大于弊的。

什么人適合吃加熱的水果

孕產(chǎn)婦：孕產(chǎn)婦是不適合吃過于寒涼的食物，因此可以將水果放暖了吃、或者蒸熟吃。

體質(zhì)性寒者：體質(zhì)性寒者大量進食寒性水果往往會加重體寒，造成身體不適，因此可以選擇熟吃水果。

腸胃功能較弱者：水果做熟了吃可以降低水果的寒性，軟化膳食纖維，減少對腸胃的刺激性，適用于腸胃功能較弱的人。

牙病患者：牙病患者由于牙齒疾病不方便進食，可將水果熟起到軟化作用再吃。

更多精彩，關(guān)注NYC紐約國際早教中心頁面