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          削皮好還是連著果皮一起吃好?吃水果應(yīng)不應(yīng)該削皮?

          文章標(biāo)簽:水果,削皮,飲食安全
          發(fā)布日期:2017-01-07

          寶寶愛(ài)吃水果,尤其每天吃個(gè)蘋(píng)果,對(duì)身體特別有幫助,那吃蘋(píng)果的時(shí)候應(yīng)不應(yīng)該削皮呢?記得小時(shí)候聽(tīng)老師說(shuō),吃蘋(píng)果要連皮一起吃,因?yàn)楣ぶ械臓I(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。但是也有很多人擔(dān)心水果被農(nóng)藥污染,吃的時(shí)候總是把表皮削去,以為這樣就可以防止污染、安全享用。


          水果,削皮,飲食安全


          其實(shí)為了防治害蟲(chóng),很多農(nóng)藥是施在根部的,這類(lèi)施藥方式造成的殘留,顯然是無(wú)法用削皮解決的。曾經(jīng)有報(bào)道這樣說(shuō),吃水果不僅應(yīng)該削皮,而且應(yīng)該削深一點(diǎn)。因?yàn)榻陙?lái)在水果蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程中,往往會(huì)噴灑一些農(nóng)藥,有些是為了防止病蟲(chóng)害,有些是為了促進(jìn)作物的生長(zhǎng)。噴灑農(nóng)藥后,藥物會(huì)長(zhǎng)期停留在果皮和蔬菜上,如果清洗不干凈,或者不削去果皮而直接食入,就可能對(duì)人體產(chǎn)生傷害。此后,爸爸媽媽就再也不敢不削皮就給小寶吃水果了。


          的確,吃水果一定要注意衛(wèi)生,認(rèn)真清洗。農(nóng)藥是有機(jī)化合物,只是簡(jiǎn)單地用水沖洗一下是洗不干凈的,最好用洗滌靈浸泡一會(huì)兒,認(rèn)真刷洗,然后用水沖干凈再吃。有的水果必須是剝了皮才能吃的,有的父母就覺(jué)得不必清洗。比如說(shuō)吃桔子,在剝桔子皮時(shí),如果表皮沒(méi)洗干凈,往往會(huì)把表皮上的臟東西或農(nóng)藥,通過(guò)手沾染到桔子瓣上吃到嘴里。葡萄、西紅柿等不易剝皮,就更要清洗干凈。另外,NYC早教中心還要提醒大家,如果把黃瓜當(dāng)作水果給寶寶吃,要特別注意,黃瓜表面凸凹不平,容易藏污納垢,不易洗凈,必須用洗滌靈浸泡后,用小刷子細(xì)心清洗,再用清水多沖幾遍才行。


          為了寶寶,爸爸媽媽多多小心的應(yīng)該的,最好還是削了皮再給寶寶食用。無(wú)論什么水果,都應(yīng)該洗干凈了再吃。


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